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2009年10月7日 星期三

日本味噌湯

材料:
三文魚骨 1大條
10杯水(2.5公升)
味噌(soybean paste, miso paste)2 湯匙
豆腐(切丁塊) 1大塊
海帶(wakame)酌量
蔥粒 酌量

醡醬麵

香油起鍋
1.辣豆瓣醬
2.不辣豆瓣醬
3.甜麵醬
4.黑糖
5.赤絞肉(不帶肥)
6.菜豆
7.洋蔥丁
8.豆干丁
9.黑醋
10.小黃瓜絲
11.紅蘿蔔絲
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